커피의 모든것/About Coffee1 COE 커피란 어떤것일까? COE (Cup Of Excellence) 커피 Cup Of Excellence는 전 세계 커피 산업에서 품질을 평가하는 국제적인 커피 대회를 하는 단체입니다. 이 대회는 세계 각국에서 재배된 커피들의 가치를 인정하기 위해 매년 개최됩니다. 커피 농부들은 자신들의 커피를 전문가 패널에게 제공하고, 그들의 커피가 최고 중의 최고임을 입증할 수 있는 기회를 갖습니다. 대회에 참가된 커피들은 심사 기준을 통해 순위가 매겨지며 경매를 통해 커피 애호가분들에게는 좋은 품질의 커피를 발견할 수 있는 기회를, 농부들에게는 자신들의 노력을 인정받고 그에 따른 높은 수익을 제공합니다. COE (Cup Of Excellence) 커피의 시작 컵 오브 엑설런스는 1999년 브라질에서 처음 시작 되었습니다. 품질보다는 생산량.. 2023. 12. 10. 이전 1 다음