커피 리뷰 - 2023 멕시코 COE#10 라 네나 쿠스카틀레코 워시드

2023 멕시코 COE#10 라 네나 쿠스카틀레코

이번에 리뷰해볼 커피는 2023년 멕시코에서 열린 Cup Of Excellence 에서 10위를 차지한 라 네나 쿠스카틀레코 커피입니다.

COE 커핑폼 기준 88.16점을 받은 커피입니다. 워시드 가공인데도 불구하고 점수가 상당히 높은편 입니다.
쿠스카틀레코 품종은 생소하신 분들이 많으실 텐데요 아래 포스팅을 읽어보시면 이해하시는데 도움이 됩니다.

 

Washed Process Coffee (워시드 가공 커피)

 

사치모르 (Sarchimor) 그룹

 

COE 커피란 어떤것일까?

라 네나 (La Nena) 쿠스카틀레코

쿠스카틀레코는 사치모르 계열의 품종으로 엘살바도르에서 개체선택된 품종입니다.

워시드 방식으로 가공되었지만 향미는 굉장히 복합성이 뛰어나 높은점수를 받았습니다.

 

COE 향미 평가 정보

 

향/맛 : 열대 과일 자두 와인 베리 블루베리 흑설탕 멜론 패션후르츠 살구 블랙커런트 홍차

산미 : 사과산 카카오닙스 클린 복합성 포도 레몬&라임 멜론 모라스 배 인산 타르타릭산

 

전반적으로 클린하고 프루티한 커피로 소개가 되어있습니다.

 

개인적인 평가

멕시코 커피가 전반적으로 훌륭하다고 평가하기는 어렵습니다. 물론 COE 상위권이나 일루시온 같은 멕시코 명품 농장의 커피들은 최고의 커피입니다만 전체적으로 고품질의 커피라고 말하기에는 아직 부족한점이 있습니다.

그래서 COE낙찰가도 아직은 저렴한편에 속하다고 볼수 있습니다. 쿠스카틀레코 커피는 충분히 상위 품질을 가진 워시드 커피입니다. 가격이 아직은 저렴한 편이기 때문에 저렴한 가격에 인증된 커피를 드실수 있습니다.

가격대비 훌륭한 클린컵과 복합산미, 단맛톤을 가지고 있습니다. 한번쯤 드셔보시기를 추천드립니다.